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Alles was du taeglich brauchst
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Nitschinger Organic

„Gesunder Boden – Gesunde Pflanze – Gesunder Mensch!”
Sandra und Manuel Nitschinger
Bio Bäuerin & Bauer
„Gesunder Boden – Gesunde Pflanze – Gesunder Mensch!”
Sandra und Manuel Nitschinger
Bio Bäuerin & Bauer

Wer seid ihr?
Wir, Sandra und Manuel Nitschinger, führen unseren Bio Betrieb, welchen wir 2018 in nächster Generation übernommen haben, im Nebenerwerb im schönen Zurndorf im Nordburgenland, wo wir mit unseren drei Söhnen Luca, Nico & Timo leben.

Was macht ihr?
Wir produzieren verschiedenste Feldfrüchte wie Weizen, Dinkel, Soja, Mais, Ackerbohnen, Hirse & Nackthafer. Angeschlossen an unseren Betrieb betreiben wir die Veredelung / Verarbeitung von Hirse und vor allem Hafer, welcher von uns zu Haferflocken in unterschiedlichen Variationen (Fein- / Grobblatt oder als ganzes Korn) verarbeitet wird.

Was ist euch besonders wichtig?
Sorgsamer Umgang mit unserem Boden, unserem größten Gut frei nach dem Motto:
„Gesunder Boden – Gesunde Pflanze – Gesunder Mensch!“
Unsere Produkte sind authentisch, naturbelassen, nährstoffreich und wohlschmeckend.
Regionalität – vom Rohstoff über die Verarbeitung direkt auf den Teller des „Nachbarn“. Also, reger Kundenkontakt!
Kundenzufriedenheit mit unseren Produkten ist unsere oberste Direktive!

Was macht euch aus?
Leidenschaft, Perfektion und die Liebe zum Detail.
Jede Produktidee wird genau durchdacht und bevor das Produkt nicht unseren hohen Qualitätsansprüchen genügt, verlässt es nicht unser Haus. Weiters verpacken wir jede Packung per Hand.

Was mögt ihr besonders gern an eurer Arbeit?
Die Arbeit in und mit der Natur am Feld. Die Herausforderung, neue Produkte zu entwickeln und diese in neue Rezepte für unsere Kund:innen einzubringen.

Wie seid ihr zu dem gekommen, was ihr heute macht?
Unser Betrieb wird nun in 4. Generation geführt und wir haben diesen von den Eltern übernommen. Schon vor der Übernahme war klar, dass wir den Betrieb weiterentwickeln wollen, um eigene Produkte direkt an Kund:innen vermarkten zu können. Haferflocken herzustellen, war schon lange Zeit ein Traum von uns. Den richtigen Rohstoff (Hafersorte) und die geeignete Flocktechnik zu finden, war eine Herausforderung. Aber durch eine glückliche Fügung kamen wir mit den richtigen Leuten zusammen und so kam eins zum Anderen.

Was motiviert euch?
Positives Feedback unserer Kund:innen zu Produkten oder Rezepten.
Und vor allem, wenn es unseren Kunden schmeckt.

Was sind eure Lieblingssorten/-produkte?
Zu unseren Lieblingsprodukten zählen alle, welche regional, lokal und gesund sind.

Welche 5 Dinge brauchst du täglich? Nach unserem Motto alles was du täglich brauchst?
Wasser, Nahrung, Gesundheit, Freude und täglich neue Herausforderungen!

Was wünscht ihr euch in Zukunft von den Konsument:innen?
Sensibilität für regionale Lebensmittel mit kurzen Transportwegen. Regional kaufen, anstatt Produkte zu kaufen, welche tausende Kilometer weit gereist sind. Mehr direkten Kontakt zum Erzeuger – sprecht uns an, wir zeigen euch gern unseren Betrieb, unsere Felder und unsere Arbeitsweise!

Was schätzt ihr an eurer Kooperation mit dem KastlGreissler?
Die Geschäftsidee an sich – viele regionale Produkte in Top-Qualität an einem Standort! Dies lockt Kund:innen an, die man sonst nicht ansprechen könnte. Ehrliche und respektvolle Geschäftsbeziehung auf Augenhöhe.

Was sind die Vorteile für euch am KastlGreissler?
Die Möglichkeit regionale Kund:innen für unsere Produkte zu finden bzw. unsere Produkte regional anbieten zu können ohne einen eigenen Shop eröffnen zu müssen. Kurz gesagt, das Zusammenbringen von Kundschaft und Erzeuger:innen aus einer Region!

Was schätzt ihr am KastlGreissler?
"Ehrliche und respektvolle Geschäftsbeziehung auf Augenhöhe!"

Du findest uns in diesen Kastln:

So erreichst du uns direkt

Curial Kirchfeld 6,
2424 Zurndorf
nitschinger-organic@bnet.at
0699 11721304