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Uschis

„Wir möchten noch viele weitere Kund:innen überzeugen, dass guter Geschmack keinen Zucker braucht.”
Uschi Farkas
Gründerin USCHIS Marmelade
„Wir möchten noch viele weitere Kund:innen überzeugen, dass guter Geschmack keinen Zucker braucht.”
Uschi Farkas
Gründerin USCHIS Marmelade

Wer seid ihr?
USCHIS ist nachhaltiges Familienunternehmen mit regionalen Zutaten und raffinierten Kreationen aus dem sonnigen Niederösterreich. Wir arbeiten noch von Hand, mit Herz und Verstand. Vollreife Früchte werden mit Liebe und Sorgfalt ohne Rübenzucker zu unseren köstlichen Fruchtaufstrichen verarbeitet. Bei einem sehr hohen Fruchtanteil von 80% fällt es uns leicht, zur Gänze auf künstliche Aromen oder Konservierungsmittel zu verzichten. Wir setzen auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Zukunft der modernen Ernährung. Uschi, unsere Namensgeberin, entwickelt seit 2012 mit großer Leidenschaft die fruchtigsten Marmeladenkreationen und überwacht die gesamte Produktion der Fruchtaufstriche. Günter ist für den Einkauf der Früchte, die Technik und die EDV zuständig, sodass unsere Kundschaft immer unkompliziert online bei uns einkaufen kann. Lisa kümmert sich um die rechtlichen Belange und das Marketing. Kerstin übernimmt die Logistik und Planung neuer Projekte. Sie ist dafür zuständig, dass die Bestellungen auf dem schnellsten Weg bei unseren Kund:innen gut ankommen. Julia ist unser kreativer Kopf. Mit viel Liebe zum Detail ist sie zuständig für das Design von USCHIS.

Was macht ihr?
Wir erzeugen in unserer kleinen Marmeladen-Manufaktur seit 2012 zuckerfreie Fruchtaufstriche. Dabei verzichten wir nicht nur auf Rübenzucker, sondern auch auf Konservierungsmittel und künstliche Aromen, einfach um „Süßes ohne Reue zu genießen“.

Was ist euch besonders wichtig?
Unsere Früchte so weit es möglich ist bei unseren regionalen Landwirt:innen persönlich einzukaufen.

Was macht euch aus?
Wir produzieren mit großer Leidenschaft Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz, ohne künstliche Aromen und ohne Geschmacksverstärker. Mit 80 % Fruchtanteil und Easy Sweet, dem kalorienfreien Zuckerersatz aus Mais, sind unsere Fruchtkreationen einzigartig.

Was mögt ihr besonders gern an eurer Arbeit?
Die Vielseitigkeit: Neue Marmeladen zu kreieren, das Einkochen von herrlich duftenden Früchten, der Kontakt zu unseren Kund:innen und Lieferant:innen.

Wie seid ihr zu dem gekommen, was ihr heute macht?
Die Unverträglichkeit von Rübenzucker. Auf der Suche nach Alternativen sind wir auf den Zuckerersatz aus Mais und Stevia gestoßen. Beide Produkte sind pflanzlichen Ursprungs, vegan und kalorienfrei. Da sich herrliche Marmeladen damit herstellen ließen und dieses Produkt nirgends zu kaufen war, haben wir uns entschlossen es einfach zu probieren. Das war vor 9 Jahren.

Was motiviert euch?
Wenn morgens sonnengereifte Früchte angeliefert werden und wir am Abend einen leckeren Fruchtaufstrich ins Glas gefüllt haben oder wenn Kund:innen uns sagen, dass sie nicht ohne USCHILADE frühstücken möchten.

Was sind eure Lieblingssorten/-produkte?
Wir lieben die fruchtige Abwechslung und produzieren daher nur Sorten, die uns richtig schmecken. Ganz besonders schmeckt uns die Wachauer Marille, die uns auch noch im Winter den Sommer auf den Tisch zaubert.

Was wünscht ihr euch in Zukunft von den Konsument:innen?
Wir möchten noch viele weitere Kund:innen überzeugen, dass guter Geschmack keinen Zucker braucht.

Was schätzt ihr an eurer Kooperation mit dem KastlGreissler?
Wir schätzen unseren KastGreissler Willi Hafenrichter aus Tulln als einen sehr verlässlichen und unkomplizierten Partner mit Handschlagsqualität. Es ist eine Freude, mit ihm zusammenzuarbeiten.

Was ist euer nächstes Produkt/Projekt oder welches hättet ihr gern?
Wir konnten aktuell einen neuen Lieferanten von roten und schwarzen Johannisbeeren aus der Region gewinnen und haben daraus herrliche, pikante und säuerliche Fruchtaufstriche hergestellt.

Wissenswertes
"Zum Süßen verwenden wir ausschließlich Easy Sweet (Zuckerersatz aus Mais) und Stevia. Beide Produkte sind pflanzlichen Ursprungs, vegan und kalorienfrei."


So erreichst du uns direkt

Hauptstraße 9,
3435 Zwentendorf an der Donau
02277 2921
info@uschis-laden.at
www.uschis-laden.at